“啊,哈哈,伙计,你可说对了,他就是神仙下凡来的。”林荃淼听了这话拿着筷子指点着王况哈哈大笑。
“客官取笑了。”伙计陪着笑,点头哈腰:“要不,某让厨房里再给您蒸过一条?”
有气魄,这才是真正会做生意的,竟然已经领会了顾客就是上帝这个后世多少商家常挂嘴边却又做不到的信条,不管原因,首先第一条就是满足客人需求。怪不得人家会带自己来这里吃,想必就是因为这家酒楼口碑好的原因。王况心里暗赞,摇摇头:“不必了,就这么地吧,看你这鱼的做法,就是再蒸一条上来也是如此味道。”鱼端上来的时候,王况就看清楚了的,整条鱼即没开背,又没切花刀或是斜刀,这么蒸无论如何是蒸不好的,再从刚入口的鱼唇来看,这鱼根本就没放酒,用的又是盐蒸,没用酱汁,而且盘中的葱和蒜都已经蒸黄了。想到目前为止酱油还没面世,也就自己富来客栈会用酱汁,其他店烹饪都还用的是豆酱,或者干脆就直接用盐,王况也就不再指望再蒸一盘能出新花样了。
见王况没在刁难,伙计躬了下身下楼去了,跑到厨房这么一说,大厨不乐意了,又听说客人才是一个二十出头的领着三个十几岁的孩子,而且说鱼没蒸好的竟然是个十六七岁的孩子。不过好歹客人没再刁难,可大厨丢不起这个脸,便又尽心蒸了一条鱼让伙计送上去。
王况林荃淼他们几个这时候已经吃得差不多,和鱼一样,板鸭蒸的时候也没喷好酒,大概就是在蒸之前淋了点酒上去,没把味给全
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