提出来。好在鸭子腥味不重,除了这一点,这鸭子味道还是不错的。
他们正要准备叫伙计来结帐,就见刚才那个伙计又端了条鱼上来,王况只瞄了一眼,就微微摇了摇头:“伙计,不麻烦了,我们已经吃好了,这样吧,把这条鱼也算帐上我们一并结了就是。”
“客官您倒是说说,某蒸的这鱼哪里不好了?”伙计正要说话,楼梯口上来一个胖乎乎的男子,腰上还系着围襟。正是蒸鱼的大厨,他让伙计送鱼来时,就跟在了后面,他很想看看到底是什么人,竟然看不上眼自己的手艺。见王况只看了鱼一眼就摇头,他急了,就冲了上来。不过刚才伙计转诉王况的话的时候,他心里也清楚,王况说的句句是实。因此也没什么兴师问罪的意思,就是想知道王况在哪里见过比他手艺更好的。
见这胖胖的厨师模样的人冲上来,却没有发火的意思,反而是一脸期待的样子。王况心想,这店不错,也罢,就帮帮他们一次。他指着那鱼说:“您只是在蒸鱼前在鱼身上抹了点盐,淋了点酒,然后码上姜丝,蒜丝和葱丝去蒸的可对?而且在蒸的过程中还掀了几次锅盖。”
“您去看某蒸鱼了?”胖大厨有点吃惊,抹盐淋酒可是自家祖父辈传下来的蒸鱼密技,他也就靠这个,蒸出的鱼比起别人来少了很多腥味,又因抹盐腌了小半刻钟,也入了味,所以这酒楼靠他的蒸鱼也吸引了不少食客。这个小郎竟然能一口道破,不是去偷看他蒸鱼又怎么知道?不过“偷”这个字他可不敢乱说,所以只说王况去看他蒸鱼了。
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