将买回来的姜去皮，切片，放入锅中，再放入、八角、茴香，因为这个时代没有酱油、料酒和味精之类的，家里除了她买的姜，连葱都没有。为了让大肠更好吃，她加了不少辣椒。这些做完后，再把大肠倒入锅中，盖上锅盖，慢慢煮。
    经过这么一番折腾，桶里的水又用完了，冬至提了水桶，又去水井里提水。
    等提了水回来，放到灶边，她往灶眼里加了块木柴后，拿了柴刀开始切猪肝。
    切好的猪肝放到另个汤碗里，做完这些，冬至擦了手里的水珠，坐到柳氏身边，继续与柳氏聊着家常。
    等锅里的大肠煮得差不多了，她煮好的猪大肠捞出，沥干汤汁后，放到一旁的竹兜里，舀出锅里的水后，加入些清水，再加入适量盐、糖调味。大火煮开，再煮了约半刻钟后，汤汁收了不少，此时大肠全部变了颜色。
    这个时候，大肠已经做好了，因为不少调料她没买到，所以她也不知道味道如何。
    “娘，你来尝尝，看我做的这大肠好不好吃？”冬至将目光转向柳氏，让她过来尝尝。
    柳氏见冬至折腾了这么久，也不好拒绝，她放下手里的活计，起身走到灶前，拿了筷子夹了一段大肠，伸进嘴里，慢慢嚼了起来。
    冬至眼睛眨也不眨地盯着她，这可是自己在调料不足的情况下做的大肠，味道极有可能比不上现代时做的。
    “这个好吃，冬至啊，这个味道真好！”柳氏一吃完，夸了冬至一句后，忍不住又夹了一筷子吃。吃完后连连点

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