于汤面，只要准备一碗调好味的骨头汤，再放入提前调配好的浇头，就可以了。
    谢秀文不打算弄得太复杂，有时候越简单，反而效率越高，顾客也越容易记住这家店。
    至于店名，也想好了，就叫谢记小吃。
    张爱凤听谢爱文不断说出一些想法和打算，在一边瞠目结舌。
    看情形，这家店的生意只怕会比面包店还要好。
    原因很简单，小吃是所有人都喜欢的东西，而面包反而受限制，至少不喜甜食的不会去吃。
    “怎么，心动了，要不要也给你一点股份？”谢秀文逗她。
    如果她愿意参与，给他一成也无妨。
    自己现在严重缺人手，她现在从面包店脱身出来，正好空着，帮自己做事正好。
    “还是算了，你干的事都能赚钱，我不能太贪心，全部都要掺一脚。”张爱凤连忙摆手拒绝。
    明确装修要求后，张爱凤叫来师傅，照着谢爱文的要求，开始准备。
    其它都好办，就是炒面用的铁板，一时不好处理。
    宋建刚过来后，听说这件事，说他可以想办法解决。
    他以前在工厂当机修，跟里面的模具师傅关系不错，向他要了一块不锈钢，照着尺寸裁剪好后，拿到店里，正好跟灶嵌合。
    后来的事就简单了。
    谢秀文又花了两天时间，教他们熬葱油和煮面条，直到他们能做到八分以上才停手。
    炒面反而更简单，她把加工步骤写在纸

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