海棠书屋 > 医女的药膳房八零

第47节(3/7)
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,五味子和剩下的仔鸡一起放入炖盅,调味后加入放了少量灵泉的清水隔水炖一个小时即可。

    这个炖品虽然制作简单,却有滋润心肾,补气血的作用,对于缓解石启然的心律失常病症非常有效。

    准备好了给石启然的“特供”菜之后,宁欣又开始琢磨起了适合小安的菜单。

    虽然许绍年说过让她把小安每日花销列个单子给他,他会付钱,可这钱宁欣又怎么可能会要?

    不仅不会要,看小安这两天勤快的样子,她还琢磨着等月底,得给小丫头开一份零花钱呢。

    所以,小安的饭菜她不准备单独准备,只要做的时候稍微用点心,她适合吃的全家人也都可以跟着一起吃。

    因为买到了黄鳝,宁欣今天准备做一道平时不常见的主食——黄鳝益气饭。

    说不常见,是因为平时大家很少能买到黄鳝,即便买到了,也没人能够把它和主食联系在一起。

    可其实做这道主食,用到的材料还挺家常。

    宁欣先倒出了糙米,用清水泡着。然后将大舅带来的竹笋,山菌洗干净,和胡萝卜一起切成细丁。

    然后热油锅,爆香葱姜蒜,放入用料酒,细盐腌制入味的黄鳝,翻炒片刻后再把切好的细丁也一起倒入。调味后炒至八成熟,放进清洗干净的糙米和大米里,一起上锅蒸。

    这样蒸出来的就是鲜香美味的黄鳝益气饭了。

    这个饭的功效主要是除湿,益气,同时还有补气益血的作

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