看着很油腻，但用来配饭吃，或者用它来炒菜，都特别好。
    这种蘑菇酱也叫万能酱料，不管做什么菜，只要在里面加一些蘑菇酱，做出来的菜都特别美味。
    但这种蘑菇酱，价格也是昂贵。先不说牛肉了，便是蘑菇，就要一百多块钱1斤。
    像斗鸡菇，牛肉，这些东西炸干水分后，一斤，便剩下没有多久。
    16斤蘑菇，5斤牛肉，能炒40斤的蘑菇酱。主要是豆瓣酱加的多。
    作为酱料使用的蘑菇酱，并不是主食。
    蘑菇酱炒制出来，陈妈拿来陶罐装好。这种是装茶叶的陶罐，铺子里有得卖……
    小个陶罐能装一斤多的蘑菇酱。大陶罐能装十来斤。
    “陈大姐，你们在做什么好吃呢，这么香。”一个胖胖的女人走了进来。
    “蘑菇酱。”陈妈笑着道。
    “卖不？”她过来打牌，没找到牌搭子，又闻到了香味，便进来看了看。
    “不卖。”陈妈笑着拿了一罐给她：“送你一罐。别说出去了。”
    “我就不客气了。”这位是景洪旅馆的老板娘，云溪镇最大的旅馆之一，经常过来打牌，和陈放他们家的关系很好。
    陈妈和吉阳妈妈出去打牌了。
    陈爸和赵叔继续炒制最后一锅蘑菇酱……
    赵吉阳跳着过来：“真的好香啊，我能不能尝尝。”
    陈放在装罐，用筷子夹了一块斗鸡菇给她：“蘑菇酱要配饭，或者用来炒菜，才

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