为海兔科动物蓝斑背肛海兔notarchleachiicirrosstison的卵群带。分布于东海、南海等地。具有清热养阴,软坚消痰之功效。常用于肺燥喘咳,鼻衄,瘿瘤,瘰疬。
☆泥丁
全身发达的肌肉,吃起来具有脆爽的口感。
主要分布于菩提海沿海地区。整年都可采挖,尤其是到了重阳,秋高气爽季节,个体较大,海边人成群结队下滩采挖用来做美味食材,凭着滩面留下的小虫孔,用特制的三角形虫锄,翻开表层的泥土寻找带粉青色泥土的虫道,轻轻浅挖,就可采挖到。
☆墨鱼子
把卵外皮剥掉,只留里面水晶珠一样的部分,泡在醋酱油中,送到嘴里,噗嗤一声咬破。很好玩。
☆海葵
洗干净,除掉触手中的黏液和毒性。
☆花蛤
壳斑驳,仿佛羽纹。和麻雀像,所以还有传说“瓦雀化花蛤”。
☆海胆黄
生吃海胆黄(马粪海胆,最常见的),金灿灿的,不加任何调味料,感受脂肪和呈味氨基酸混合出的满足。满足之后还觉得好吃的东西是真好吃。
☆河豚
主要流行于裂空海,厨师要取得河豚烹饪资格证才能烹饪河豚。切成薄片的河豚刺身。
河豚受惊会胀大肚子,吞下大量空气或水,让身体显得更大,同时让天敌无从下口。离水的小河豚纷纷鼓成了球。
☆鲷鱼
春天的真鲷
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