“他们购物的目的也不同,线下通常都是日常的补货以及紧急购物,而且他们开始越来越讲求服务体验的到位程度。”
“在线下市场,我们有更多的机会在消费者购买的过程中施加影响,对于消费者而言,我们的产品是不是产品能够被消费者发现,进而吸引消费者。在“被发现到”这个环节中,多点有效的陈列是非常好的实现方式。”
“何为有效的陈列?”叶知秋继续分析着,并向蔡蔡示意,播放下一张PPT,画面上正是华鼎乳业的产品在FREELIFE商场的货架和堆头。
“除了多,还要有智慧,类似于“啤酒与纸尿裤”的经典营销案列,通过“购物篮”的分析,我们发现,线下消费者在购买我们的乳制品的同时,同一个购物篮中出现频次较高的还有生鲜,主食,家庭清洁与个人护理,这是商品与商品之间的相关性,这就与上面提到的线下消费者的年龄特征及购物需求不谋而合,这对商超的品类间联动策略有着一定的借鉴意义。
另外如日本便利店7-11的模式,由于他们本身便利店的店面较小,各种商品之间的陈列相距较近,所以相比于商品之间内在的联系,他们更愿意去分析影响商品销售的外部关联因素,比如天气、温度、时间、事件、客户群体等。他们更关注的是:气温由28℃上升到30℃,对碳酸类饮料、凉面的销售量会有什么影响?下雨的时候,关东煮的销售量会有什么变化?盒饭加酸奶、盒饭加罐装啤酒分别针对什么样的客户群体?
举个
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