直搓手。
    许言却笑道，“这道菜用时很长的，一般都是先蒸好待用，像这样直接清炖，得用三个小时左右……”
    “那么长时间？到时都散席了吧？”
    “可不是……”许言摇头，“这位小陆师傅看来是失算了。”声音里带着遗憾，似乎是觉得陆小鱼他们这组是要被淘汰了。
    评委席上这会儿也是这样的意见，“胡闹，这种时候就得先清蒸好了备用，怎么能这样清炖呢？就算是要清炖也要提前三个小时，现在炖怎么赶得及？”
    张文说完还看黄英华，“看来你们川省这位小朋友可是很有自己的想法。”
    这可不是表扬！
    黄英华听得呵呵两声，心里着急，脸上还得做出个沉稳样，“小陆的确很有自己的想法，想来她是有自己的计划。”
    张广笑两声，转过头去没说话。
    巩利有些不服，可事实却证明了许言的话是对的，接下去，一连两道菜都没见上那道“清炖狮子头”，倒是又有一道菜是陆小鱼做的“烧四宝”。
    名字叫“烧四宝”，可并不仅仅只有四样食材，或者这道菜换成另一个名字更合适——“全家福”。
    这道菜，在其他菜系里也有，多半都是叫“烧杂烩”，但准扬菜却叫“全家福”。名字动听，寓意也好。
    这也是一道家常菜，很多扬州人家都会在过年时做这道菜，只是用料各家有各家的特色。一般是放肉圆、肉皮、鱼丸、冬笋、火腿、黄芽菜、粉丝什么的，不管放

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