一道很普通的家常菜，但也很考验厨师对火候的掌握，还有对味道的掌握。
    厨师们都尝了一口，土豆丝的口感一流，这证明于一山对火候控制的也十分精准。
    至于味道的话，只能说是非常的标准，但却说不上好吃不好吃。
    因为每个人的口味都不一样，作为考核标准来说，一般是偏清淡一点。
    口味重的人去尝的话，或许会觉得淡，但味道还是不错。
    厨师们无话可说，于一山的刀功锅功都无可挑剔，尤其是那一手神乎其技的刀法……
    这已经足以证实，食神这个称号绝非浪得虚名。