数可食之初,没了框架支撑,竟然眼睛还鲜活清澈,说明裴厨那看起云淡风轻,甚至漫不经心的几刀,是半点没有碰到不该碰的东西。
这番炫技只叫在场的人拍案叫绝,连连惊呼。
而鱼处理好后,众人满以为裴掌柜要往内塞火腿丝了,却不料她腕抖动,以肉眼难辨的速度在鱼面切割一番。
倒是并没有看到要塞火腿丝的迹象。
此时旁边帮厨的人递过来一盆白色的浆状物。
裴厨用筷子挑了挑那浆的稀粘程度,仿佛是不怎么满意,自己再上飞速的搅打了几下。
接着才将把浆物从鱼嘴里灌了进去,等灌完浆物,又在鱼头了塞了数片薄如蝉翼的肉片及火腿片,这才将鱼静置一旁。
“这,仿佛与平日里吃到的火腿丝塞鱼不同?”
“是的,火腿丝塞鱼,那鱼头明显是肉馅火腿,这里却换成了肉片,还有那么多的浆物是何物?”
“我也不知,方才只顾着看裴小厨的刀工去了。”
“或者是稍作改良?”
“这鱼已处理好,为何不上笼开蒸?”
众人不解,因为裴凉将那鱼处理好后便盖上盖子静置不理,反而开始忙其他的了。
她里拿了个鸡蛋,同时打开并蛋清蛋黄分离,而且是单。
一般女子的,光是同时握个鸡蛋便包满了,裴厨指纤长,那鸡蛋在她里,蛋清蛋黄仿佛会听话似的。
就那么将只同时敲破的蛋对准碗口一倒,蛋清便全部出
本章还未完,请点击下一页继续阅读>>>