将行军锅内多余的菜籽油捞出，只留少许在锅内；
    当锅内菜籽油冒出油烟，将装有八角、桂皮、干椒、胡椒、蒜子、辣椒、大蒜、姜片、香叶、草果等的那碗中所有配料倒入；
    在油温之下，当锅内传来阵阵扑鼻香味，郭大路将所有配料从国内捞出，再次放到碗中；
    接着，他将所有白糖倒入混有各种配料香味的油中，不停地搅拌，直到锅内油脂变成暗红色；
    将变成暗红色的油脂再次捞出放入一个碗中之后，郭大路再次向锅内倒入一些新鲜菜籽油；
    将控干油脂的五花肉快放入锅内炒制一分钟之后，郭大路将刚才制作成暗红色的糖油脂浇了三分之一在五花肉上；
    浇上糖油脂之后，郭大路将糖油脂充分与所有五花肉混合；
    加入一点开水，郭大路盖上锅盖焖煮了一分钟；
    然后打开锅盖，再次放入三分之一糖油脂，再次加入一点开水，这次到加入了点老抽与食盐，再次盖上锅盖焖煮一分钟。
    在焖煮这一分钟的时候，郭大路拿起灶边的一个小砂锅，这是裁判们故意摆在这里的，除了砂锅，还有其他一些锅具；
    在砂锅底部，郭大路铺上几片香叶、葱段还有大蒜片，又从之前经过油炸的配料之中挑选一颗八角，一颗草果，一段桂皮同样铺在砂锅底部；
    然后将所有五花肉块一块一块用筷子放入砂锅之内，放入的时候，郭大路非常自己的将带有猪皮的一边向下与锅底接触；
    

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