升起了火，预热，等到炉温合适了，烧鹅也就刚刚好可以入烤炉了。
    烧鹅只需要四十分钟就可以出炉，在此期间，她刚好可以把蒸好的米饭放到竹筒里保温冷静一下，顺带还能处理一下鲫鱼汤的汤渣，然后把豆腐放进去，等到烧鹅出炉，就可以开饭了。