所以这酒楼掌柜的人选，也得仔细找一找，看有谁能符合条件又愿意做这个掌柜的，毕竟方天龙在东商镇还没什么名声，这酒楼也是刚要开业，还不知道到时候是否能做大做好呢，别人心里有疑虑也是正常的。
    想到这些，方天龙觉得还是得先去打听一下，有没有符合他要求的掌柜人选，再看着找人商谈，开一些条件把人定下来，其他人也可以着手找一找，一起定下来，培训好了提前让人一起到酒楼里，做个试营业互相适应一下要怎么配合，等到正式开业的时候才不会手忙脚乱的。
    下午的时候，方天龙就让人去看看陈南是否在商行里，然后以要谈生意为理由，把陈南接到了方府里来。
    陈南一来就知道方天龙是有事找他，不过跟商行应该没什么关系，只是没说破，反正方天龙现在跟陈老爷也认识了，商行的管事也知道方天龙确实有跟商行谈一些生意的可能，所以也没说什么，就让陈南出来了。
    陈南进了厅里，也不客气直接坐下来，喝了水直接问方天龙今天有什么事找他，方天龙笑着走到陈南身边坐下，说了自己需要找一些人手用来开酒楼的事。
    这些事问陈南会好一些，毕竟不是要买人，如果有合适的人选就直接去谈看看，实在不方便再考虑去找刘牙子买人，毕竟方天龙是现代人的思维，能雇佣是最好的，不像自己府里，出于安全考虑直接把人买下来会更好，酒楼只是一个产业，就像是经营一家酒店一样而已，只要最重要的特色菜肴掌握在手里就没事了

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