吃，潜心着意地品，那深深江湖询问的水声，那世事的沧桑、美好，便从酒糟鱼的肉质里湿润出来。
    两条鱼吃了小半，又有菜肴被送了上来。
    于涵嘴里还咂摸着田鱼的滋味，视线却落在了面前新端来的菜肴上。
    “这道菜是发财烩鳗胶！”
    点餐员将砂锅小心着放到餐桌上。
    砂锅里的汤汁冒着腾腾热气，看上去色泽晶莹。
    于涵放下快子，转而拿起羹匙，先盛了一块鳗鱼胶。
    口感糯滑，居然吃不出腥味。
    做为南方近海城市的人，于涵从小也吃了不少海鲜，特别他家所在地区的人，超喜欢吃生腌海鲜。
    比如生腌濑尿虾，生腌虾蟹等等，称为“海鲜毒药”。
    这些是真的挺好吃的，从小很爱吃。
    但其实他对腥味还是有点畏惧的，有些鱼胶的腥味是真的不敢恭维。
    不过千里马后厨对鳗鱼胶的处理非常好，是真的吃不出来腥味，估计是泡发的好，或者清理内膜也有一定的关系。
    更多还是跟品种产地有关。
    想到千里马的风评，于涵心下暗赞一声。
    果然是真材实料啊！
    下一勺，盛了一块暗色的东西，不知道是什么，圆圆的一团，入口才品出发菜特有的味道。
    这圆球状的东西，原来是发菜丸子。
    吸入了鳗鱼胶和骨汤的浓香，发菜丸子吃起来又鲜美，又爽口。
    而再仔细捞

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