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白菜猪肉饺子(3/7)
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条标准的直线,做好了随时逃难的准备。

      “过来包饺子。”项嘉和好小半盆面,招呼他干活。

      饺子面和馒头面的和法不同,冷水分几次加入,放一点点盐,用筷子搅拌成絮状,再揉成光滑面团。

      水不能少,也不能多,少了面团太硬,多了又会粘连。

      而加盐,可以防止煮饺子的时候破皮。

      程晋山拧着眉龇着牙:“我发现你最近特别爱使唤我。”

      一副“你找死”的凶样。

      可惜,他在项嘉这儿,不具备半点威慑力。

      “想吃饭,就得干活。”项嘉眼观鼻鼻观心,连语气都很平,“这么简单的道理你不懂?”

      程晋山在旁边站了半天,看她把面团揉圆,从中间掏个洞,抻开拽断,放在案板上搓长。

      菜刀切出大小均匀的面剂子,滚进准备好的面粉里,沾了一身白霜。

      “我不会包饺子。”他屈起食指,蹭了蹭鼻子,厚着脸皮说出短板。

      “那就擀皮。”项嘉退而求其次。

      她拍拍手上

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