就是讲熬制好的红糖放在水中熬煮化开，然后放入木炭。然后在经过过滤滤掉杂质，再次在铁锅中熬干，便就有了白糖了！
    方法张季虽然知道，但是他毕竟没有自己亲手弄过。所以，他也就只能是把这个方法和过程告诉了张大年和卜瑛，让他们夫妻二人去试着弄弄看。
    只要掌握了最合适的配比，张季相信一定可以鼓捣出白糖来的。
    在张大年和卜瑛心里，这法子一定也是自家郎君那神仙师父传授下来的！
    有了醉仙春的成功先例，他们对于这个法子也是充满了信心！
    “郎君放心，我们一定尽快弄出白糖来！”张大年和卜瑛都保证道。
    张季却是笑着摆摆手道：“不用着急，这东西也不是什么急用的。慢慢试，找出最合适的配比，不着急的。”
    自家郎君说不着急，张大年和卜瑛却不能真的不着急。
    张季交代过后，他们便一边继续熬煮蔗汁，一边两人偷偷的实验。
    终于，用了五天时间，他们终于得到了满意的白糖！
    张季再一次来到了庄子上，亲眼看着张大年夫妻二人操作了一遍。
    当张季捧起一小把白糖的时候，不由心中欢喜！
    虽然这些白糖还无法做到像后世白砂糖那般颗粒晶莹，但是这绝对是真正的白糖了！
    有了白糖，那很多东西就会应运而生！
    比如说，糕点！
    没错，就是糕点！这可是小丫头除了饴糖之外最爱吃的东

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