一道新的鲔鱼菜式。
    这道菜中，使用的鲔鱼是大腹的位置，这是黑鲔身上价值最高的部位，也是最好吃的部位。但是那是建立在刺身吃法的情况下，一般需要切得薄些，不然大腹的脂肪也会让人发腻……
    而早见纪子的做法则是将大腹切成了三毫米厚的鱼片，而后使用喷枪将其表面微烤塑形，而后用薄脆的马铃薯片抹上特制的酱料层层累叠。
    一口下去，被锁在表层内的黑鲔大腹的脂肪的鲜美，马铃薯的醇厚以及酱料的微辣融合在一起，口感上先是表层马铃薯片的酥脆，而后是黑鲔大腹的软香，再加上酱料的调和以及一层层的堆叠，口感的轮回……
    “这是一道完美的料理！”
    几人慢慢地品尝完，回味了一会儿，才有人开口给出评价。而一旁做了主菜之后就出来等着众人评价的早见纪子闻言脸上露出了美丽的笑容。
    “还是多亏了诸君提供的完美食材才能让这道菜以最完美的形态呈上来，几位能喜欢再好不过了！请你们慢用。”
    得到了食客真诚的笑容以及夸赞，早见纪子高兴地离开了大厅，回后厨的身影都多了一些轻快，看上去像是年轻的少女般。
    这让周天有些唏嘘，女性在厨艺界原本就是有生理劣势的，能成为一家二星级餐厅的主厨，且名下还有三家一星的餐厅，早见纪子不愧是“女厨神”。想来她能取得成功也和自己对于厨艺的追求始终不变相关……
    明明身家地位都很高，但仍会主动邀请几个“卖鱼的”

本章还未完，请点击下一页继续阅读>>>