“再说说‘千里香’。”风飞雪见小二能说会道,也来了兴致。
“这‘千里香’产自镇外十里的‘追风峡’,‘追风峡’气候温暖潮湿,特别适合茶树生长。而这‘千里香’只采春季一季的嫩茶,经炒、揉、烘、焙等多种工序制成。制成的茶,用八十度山泉水冲泡,色泽嫩绿,香飘十里,故有‘千里香’的美名。”小二口若悬河,滔滔不绝的介绍了“千里香”。
“‘竹叶青’又有何说道?”李东生见这小二挺有意思,忍不住问道。
“‘竹叶青’产自西汗名山‘老君山’,‘老君山’据说是道祖‘无为仙君’羽化之地。仙人修行之地,自然风景秀丽,气候宜人,适合茶树生长。‘竹叶青’茶,便是采摘‘老君山’上的春茶,将铁锅烧到八十度,一度不能高,一度也不能低,下春茶翻炒,炒热起锅双手用力揉,待茶凉后,再放入锅中翻炒,如此反覆一十八次,将涩水炒尽,又因温度控制的好,不会破坏茶叶中的绿色素。制成的茶,用八十度山泉冲泡,色绿如竹叶,味醇似甘露,是以世人冠以‘竹叶青’的美名。”小二声情并貌,再将竹叶青夸了一翻。
“‘万年青’、‘千里香’、‘竹叶青’各来一壶。”风飞雪听小二说的热闹,想看看他是否言过其实。
“得嘞!六号桌,客人三位,‘万年青’、‘千里香’、‘竹叶青’各一壶。”小二将手中汗巾,往肩上一搭,大声吆喝。
吆喝完,小二又去招呼别的客人,只留下李东生三人等上茶。
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