统治地位，尤其又发生了黄巾之乱，儒学更是受到了巨大的冲击。“君子远庖厨”这些虚伪的“仁”，还没有多少人信。而田老爷子很明显不是那种仁人君子，他的行为……反正是怎么舒服怎么来，虽然他也很有文化，可是他根本就不是儒家子弟！老爷子书房里书很多，可没有一本儒家经典，倒是道家的书很多。
    菜的主要做法就是煎炒烹炸，田凡要亲自动手，别人不成。
    豆芽要炒，炒完了再炖一下。豆苗直接爆炒，然后出锅。豆瓣先爆炒，再炖，炖的差不多了，加上些香菜之类的调味品，出锅时加上点香油。豆腐则是清炖，先放清水，再放上花椒和生姜片，一点油都不放直接清炖。要注意火候，时间太长了豆腐就老了。出锅的时候加点盐，也可以加点香油，不加也行。这个方法，还是上辈子跟当兵的堂兄学的。可惜没有辣椒，田凡只好找了些芥末，那玩意味道太冲了，没敢直接往豆腐里放，嗯，还是谁愿意吃的时候自己蘸着吃吧。然后炖了个豆芽炖豆腐，放了点猪肉，炖出来那视觉效果就不错。上一世里，田凡家时农村的，有乡亲结婚的时候，都是找人帮忙做饭做菜端茶送菜。亲戚朋友家有喜事时，田凡他们也要去帮忙，早上的那顿饭，就是大锅炖的豆芽炖豆腐，就着这道菜，吃着刚蒸出来的热馒头……天啊！无上的美味啊！那种感觉，直到多年后，田凡仍然记忆犹新！
    好了，终于做好了，开吃了！
    田凡让人做了一张圆桌和几个椅子、凳子，老爷子一开始还为这事训了他一顿，

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