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第四十五章 亲力亲为(4/4)
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式,先下水刮干净内壁脂肪,再用食盐反复搓洗,最好还要用面粉抓一次。

    只是这盐,这面粉,哪一样是普通人家会用来洗猪下水的?就单纯的用水冲洗几遍,猪下水特有的味道自然去除不了,吃起来犯恶心也是正常。

    至于要说,为什么非得是牛杂,猪杂,就不能是鱼肉汤底?不能是鸡肉汤底吗?乖乖,前提投资有限,最重要的是开源节流啊!

    至少这些东西成本都不高,份量却是十足十的。再加些八角,花椒这些香料,接受的人群应该不差。

    卖的价钱低了,人家才会来光顾,太高老百姓哪消费的起啊!难不成,她还能指望有钱人家的大老爷,跑到她这小摊子来消费?反正,当下这种事肯定无稽之谈了。

    钱多钱少不是最重要的,厚积方能薄发。迟早有一天,她会凭借这点小财,获取万贯家财!别说她狂妄,目标就订成这样!

    同理,骨头汤也是最廉价却最浓厚的汤底。单买骨头不带肉,价钱肯定不会高到哪里去。广东素来闻名‘老火靓汤’,杨秀秀要感谢自己老妈,将这一门好手艺传给了自己。

    前期投入了这么多,杨秀秀只希望,后期的回报不要差强人意,她就等着翻身当地主婆的日子了!

    ps:昨晚姐姐生日,本来以为吃一顿饭就回来了,结果玩到太晚了,导致断更,望见谅。今天会三更送上,么么哒o(n_n)o~

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