天肉也不会变质坏掉。

    （似乎现在北方也不流行腌肉熏肉，只有南方每到冬至家家户户都忙着腌鱼腌肉做腊货，每到出太阳的时候，那一排排晒在外面的腊货就象一排排飘扬的旗帜似的迎风招展。咳，跑题啰，摇头溜走）

    有了苗苗以前的经验，大家也没有什么异议，按她说的办就是了。问题是他们从来都没有腌过肉，虽然苗苗教导过一番，二秃妈她们也学会了，可现在人多手杂还是出了纰漏；这过年之前可是要换钱换粮食派用场滴，一下子浪费这么多肉，谁不心痛惋惜哪，特别是这个人多难熬的大冬天！

    天啊，你为什么一下子给我找了这么多的麻烦事呐？刚刚缓了口气又冒出一个闹心事，苗苗眼冒金星地跌坐在椅子上半天不动弹不吱声。

    望着众人那热切期盼的目光，自己想做缩头乌龟都不行啊！苗苗认命地回想着该怎么解决这件事情才能挽回那比天还要大的损失。想想，再想想，好像有什么东西跟硝是有关系的？忽然灵光一闪，有了！

    睁开紧闭的双眼，苗苗面带喜色地露出一个算计的笑容：“哈哈哈，胡神医看来你有口福了。走走走，二秃婶咱们一起去看看吧。”

    不知苗苗在笑着算计什么，莫名其妙的众人和心里惴惴不安的胡一粒跟着来到放腌肉的厢房里。揭开腌肉的缸盖，立马闻着一股与众不同的腌肉香味，缸里的肉都腌得色泽通红油亮、肉质硬实。

    苗苗又想了一会才吩咐大家将大缸里的肉取一小部分出来，用清

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