动车两个小时就可以到达，所以是原汁原味。要知.道形似不是神似，要知.道我可是吃了四年师.娘炒的这道菜，完全可以上《舌.尖上的中.国》了。"
    那个有着美.国派头、也很漂.亮的小金鱼就气得要死，可知.道我说的都是实话。
    "好吃吗？"唐老.师就在餐桌的另一边望着我笑："难道没吃过？"
    "当然吃过。"我在赞不绝口："正因为吃过，所以才会有比较有鉴别，我不是夸奖，而是真的感到师.娘炒的这道菜是zui好的。"
    唐老.师告诉我，红菜薹炒腊rou的做法其实很讲究，菜薹不要用刀切，只能用清水冲洗一遍，不可搓洗或多洗；腊rou一定要选上品，切得越薄越好。值得强调的有两.点：第.一因为是猛火菜，所以必须大火以求味鲜；第.二就是红菜薹的选料。按照唐老.师的说法，洪山菜薹颜se紫红、脆nen清香、营养丰富、常食不厌，同武昌鱼一起被誉为楚天两大名菜。她告诉我："相传洪山菜薹要以武昌洪山能听到宝通寺钟声的地方出产的zui地道，超此范围，红菜薹的颜se就变浅了，味道也变差，所以才会自古就是贡菜。"
    "那不是小菜一碟吗？"我在眉开眼笑地说着："我们住的小院门前就有菜地，只要师.娘给我炒这道菜吃，zui地道的红菜薹自然算我的！"
    "小拐子。"在课外时间，刘文博从不jiao我的大名："不管是宝通寺种的红菜薹也好，你师.娘的烹饪水准也罢，是不是该背几

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