了，什么时候开始！”
    厨子用油乎乎的麻布擦了擦头上的汗，小声问着崔忠。
    没办法呀，现在虽是冬天，可院子里又是大火堆、又是小火把的，硬是烘得整个院子都暖暖的，别说忙里忙外的干活了，就是抄手干站着也能热出汗来。
    崔忠跟着厨子来到火堆前，一一检查着：
    烤架上已经串好了一头羊，只是还没上火烤；
    大大的铜鼎里，加了崔家食谱收录的秘制汤料，此刻一股浓郁的香味儿正伴随着滚动的汤水飘散出来；
    而田庄上送来的用药材喂养的小豕，也已经处理妥当，只等主人来了现场烹制。
    还有熊脂、鹿肉、鱼、鸡等食材，也俱已收拾好，所需配料、菜蔬亦都准备齐全。
    崔忠满意的点点头，“很好。待朔日子时一到，主人们祭拜了祖先，便可开火烹制了。
    记住，千万给我把差事做好咯，等辛苦完这几天，我会好好给大家请赏。若谁出了纰漏，那可就别怪我不顾往日的情分了！”
    见几个负责厨房的厨子、小管事都围了过来，崔忠板着脸，郑重的说道。
    “是，大管家只管放心，咱们又不是第一年当差，哪会不知道规矩。”
    “可不是，您就放心吧。”
    “就是就是，这除夕宴，咱也准备了好几回，哪回不都是圆满结束呀。”
    “不会坏了规矩，更不会扰了主人的兴致。”
    几个人闻言，忙拍着胸脯，七嘴八舌的表态。

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