白尘内心的疑问,“这就是复杂的菜?”
沈盈盈毫不犹豫的点了点头。
“先尝尝看。”沈父道。
三人拿起筷子,各自夹了一些青椒土豆丝和火爆圆白菜放进嘴里,尝了尝,说不定复杂的正是味道呢。
可食物吃进去让平常不太会做饭的两个人,表情都十分复杂,白尘和沈母互相看了彼此一眼,不得不承认这道青椒土豆丝是好吃的,但是无论是从气刀工和味道,一以及食材上来看,这道菜都不复杂。
再说另一道火爆圆白菜,这菜虽然是大家都喜欢的辣味,但是食材和做法看起来也都不复杂,尤其是在圆白菜的处理上,这圆白菜一看就是用手撕的。
手撕这种事情,最多也就是浪费时间,可是要说复杂,却没人愿意同意。
“盈盈啊,你确定这两道菜就是既简单又复杂的菜吗?”沈母小心翼翼的询问着。
她也希望白尘能够去板住沈盈盈,但是这两道菜实在是不足够复杂,就算她是沈盈盈的母亲,也不能昧着良心说这菜是符合规定的。
“娘您觉得什么菜才能称得上是复杂的?”沈盈盈反问。
沈母闻言愣了一下,转头看了一眼沈父,这方面最有经验的还是要说沈父,此话题一出便引起了沈父的兴趣,沈父看着沈盈盈道,“那你呢,你作为做菜的人,是如何想的。”
“做菜,复杂的地方有很多,比如食材,口味,刀工,但是足复杂的莫过于火候。”沈盈盈道,“可能在大家心目中,复杂
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