海棠书屋 > 御厨在现代[古穿今]

第24节(1/12)
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    赵爸爸好不容易等到了一张座位,一看赵妈妈跟赵青青两人端菜的架势,顿时惊呆了,真的是满满的摆上了一桌,差点桌子上都挤不上这么多菜。比起中午赵爸爸点菜的架势还可怕,有过之而无不及。

    赵爸爸一脸怀疑地看着她,“你中午不是说我点得太多吗?你怎么比我点的还多,吃得下吗?”

    赵妈妈一脸尴尬,但很快表情又变成了一幅理所当然的模样,“就算吃不完,可以打包带到酒店里当宵夜啊!别说废话了,吃饭吃饭!”话说完,就给赵爸爸和赵青青碗里各夹起一块龙利鱼,“趁热吃。”

    赵妈妈也给自己夹了一块,送入口中,她细细品尝着,不禁双眉舒展开来,果然跟她想象中的味道一样美妙。龙利鱼的鱼肉非常细嫩,口感爽滑,几乎不带鱼刺,简单地清蒸就还原了鱼肉本身的鲜美,似乎这道菜中还添加了些许的柠檬汁。

    她在家也经常制作这道菜,加入姜、葱、生抽蒸制,她之前也觉得挺好吃挺方便的,可是跟她今天吃地这道相比,味道就有些许逊色了。赵妈妈现在菜不得不承认她的家常菜,在口味上是有所逊色的。

    接下来是她最喜欢吃的螃蟹,赵妈妈以前吃螃蟹只吃清蒸的,认为只有这样的烹饪方法才能保留螃蟹的原汁原味,不破坏营养价值,但她今天看在这家店饭菜口味特别好的份上,破例吃了这道重口味的香辣蟹。

    这道香辣蟹的以身肥丰满的肉蟹为主要食材,将肉蟹剥壳拆分后腌制稍许时间,入锅油炸,这一步

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