依次搁着姜丝、蒜蓉、辣椒、陈醋,蟹八件两套。
除此之外,又陆续摆上了淮山鸭羹、平桥豆腐、蟹粉狮子头、香菇小青菜还有个藕粉桂花糕和一碟开胃泡菜。
荤素合宜,色香味俱全,看上去清爽可人,闻起来咂舌生津。
可惜的是傅知非今天开了车,不能喝酒,不然吃蟹品酒绝对是一种享受。
南方尤其江浙一带对吃蟹十分有讲究,分为“文吃”和“武吃”,“文吃”里所用到的“蟹八件”,包揽锤、镦、钳、铲、匙、叉、刮、针八样工具。
不过现在大家聚到餐馆里,一群年轻人根本就不会在意这个,“文吃”剥蟹太慢不痛快,大家都习惯了直接上手,全武行。
秋来时这家店里的蟹八件摆上桌,其实也就是撑一撑餐厅牌面,表明他们有这个情致雅趣,和外面妖艳不讲究的小餐馆就是不一样。
舒望可一点没意料到傅老师会真的用蟹八件剥蟹吃。
傅老师和妖艳不讲究的小年轻也不一样,傅老师早已经步入了叔叔级别的生活,和他差辈儿了。
傅知非舀出蟹黄放在碗里给舒望推过来的时候,舒望都没敢自己动手吃螃蟹,觉得自己太粗鲁。
剪足、敲壳、剥黄、剔肉,傅老师的动作又快又好看,一面看着舒望笑了下,难得地带了一点孩子气的讨好:“快吃啊,一会儿凉了。”
舒望尝了口蟹黄,觉得这一勺吃进嘴里堪比黄金,他吃的螃蟹就没有这么美味过,都有
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