锅里熬，并盖上锅盖。
    趁着熬鸡汤的时间，田季瑶开始处理买回来的虾，用剪刀把鲜虾的虾须和前刺全部剪掉，去掉虾线，也不知道是不是古代人实诚，没有现代人那么多套路的原因，这些虾个个又大又有活力，看着就馋人。
    洗干净虾之后，她拿出刚买的调味料开始切，青红辣椒切成一个个小圈，葱白切段，姜切成片，摆在一边备用，那边盐焗鸡也快好了，锅盖一打开沁人心脾的香味全部跑出来了，香的不得了。
    刚到厨房外的王管事也被这股馋人的香味吸引住了脚步，不由得往厨房里看去，只见田季瑶窈窕的身影正围在灶前忙忙碌碌，王管事惊讶的眼珠子都快掉出来了，他只知道少夫人会做些菜，却不知原来她手艺这么好？
    惊讶归惊讶，王管事也没有因此就对田季瑶印象好转，做点菜而已，女人家家的做菜本来就是她们的本分，此时的王管事已经全然忘了田季瑶管事打理也是一把好手。
    田季瑶可不知王管事还在厨房外偷看过，一心只注意自己的菜，三黄鸡被猛火煮熟，香味儿已经出来了，但这还不够，她抽出几根柴火，把火候改成小火慢慢熬制，至少也要半个时辰以上才算得上一锅鲜汤，反正老火鸡汤她是不想了，没那个耐心。
    她净了手，坐在灶口前想着事情，店里的结构要怎么设计才好呢？
    得留出一个有足够大空间的库房，得有接待区，清洁区，分类区，打包区，实在是有点头疼。
    田季瑶手拿着一根烧火棍无意识

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