，这个大的分类就占一个竹片，清汤锅底10文，这又是一个竹片，辣汤锅底，15文，继续一个竹片，鸳鸯锅底，20文，以此类推。

    每一种食物也都会占上一个竹片，有些食物，沈长君还会在竹片的空白处加以描述说明，比如说，羊肉类，古代人吃肉并没有现代人那么多讲究，一般都是能填饱肚子就行，哪像现代人吃肉，瘦一点不行，肥一点也不行，讲究忒多。

    古代人却没有这么多讲究，当然并不是说他们不懂得享受，而是能吃饱肚子就不错了。

    当然了，有那条件好的，自然会讲究个吃好，但就算是再富贵的人家，也不见得会像沈长君一样把羊肉分得那么清楚细致。

    恐怕就是现代人，有的人对涮羊肉应该涮哪个部位最好吃，还一知半解呢。

    而沈长君做的这个菜牌，就会描述的很详细，包括这个肉属于羊的哪个部位，肉的形状，以及肉的口感，都会写在菜牌上。

    客人们看到这样一份菜牌，都个个竖起大拇指，道一句：店家真是个讲究人。

    这张菜牌除了羊肉类，还有海鲜类，素菜类，酒水类。

    海鲜类目前只有鱼丸和鱼片，酒水类提供的是果酒和黄酒，尽管如此，沈长君还是预留出几个竹片的位置，为将来增添新品种做准备。

    这菜牌是昨晚上赶制的，要不是沈忠提醒，他都没想起来，为此他还赏了沈忠一两银子呢！

    有了菜牌，客人点餐的速度很快，选了一个鸳鸯锅

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