海棠书屋 > [综]我在故宫装喵的日子 完结+番外

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生味增、黄豆酱等衍生产品。

    一开始夏安然是忘记这件事的,酱油酿造过程中需要时常翻动,让空气进入酱体促进菌种繁殖,然后就在这一过程中,他发现了这个酱的味道有一些熟悉,然后为了验证他的想法,他挑出了一些在水中化开,一闻……哎呀虽然有点淡,这不就是味增的味道吗!

    对于味增这东西,夏安然小时候是不喜欢的,但是随着年纪增长,他反而有些喜欢上了这个带着点豆腥的味道了。

    关键是味增有非常好的提鲜效果,可以完美得当做调味料来使用,事实上,日式料理里面除了味增汤以外,在很多领域都用到了味增,只不过一般人都吃不出来罢了。

    夏安然在晚上煮饭时候在汤里加了一点点的味增,他嗅不太出来,倒是曹纯一吃就皱了眉,他最后虽然什么都没说并且呼噜呼噜将一锅饭全都吃完了,但是看得出情绪并不高。

    好吧,看来曹纯也是那种不喜欢豆腥味的类型。

    夏安然对这个倒没什么执着,用完了勺出来的酱之后,就没再尝试,只是再等了几个月后,酱缸进入了熟制的阶段,酱体也已经能够闻到豆类发酵之后的浓香味了,夏安然实在是没能再忍住。

    在这个没有基础调味料的时代,他的味觉已经遭受到了极大的摧残。

    他伸出了罪恶的手,舀出了一小勺酱,舔进了嘴里。

    唔!咸!

    第一感觉是咸,为了避免原材料生出杂菌,也是因为不急的盐水的比例

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