海棠书屋 > 未来之师厨

第61节(1/6)
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    番茄炒蛋配番茄蛋汤?

    彭弈北嘴角抽了起来,差点端不住教师人设。

    “你高兴就好。”

    两个人,一汤一菜勉勉强强能凑合了。

    “这一次的菜, 制作时间相当短, 所以我们先上理论课。”

    一行人移步到之前的影视厅, 进行教学。

    新来的两位同学再度被“总纲”震慑了得心潮澎湃。

    “所谓烹饪,一共有六个作用, 第一, 食用。有些食材生的时候不能吃, 第二促进消化吸收, 第三,杀菌消毒。第四……”

    彭弈北看了一眼在做会议记录的袁圆妹子。

    感觉到他的停顿, 袁圆很专业的一笑。

    “职业习惯, 老师你继续不用管我, 而且我做些记录, 回公司也许能给宣传部的同事们带点素材。”

    其他人:难怪寰星要挖你。

    “第四, 调剂汁液菜美提鲜。第五,调和滋味增加食欲,第六, 调节色泽增加美感。”

    只要正确的达成这六个步骤,就会形成色香味俱佳的一道菜肴。

    六位学生:…………

    问题不就在,他们都做不到“正确”。

    “各种原材料的初步加工,原材料的初步热处理,调味品的应用,掌握火候的技巧,还有挂糊上浆勾芡……不用紧张,不是今天一次性讲完的。今天我们讲述的是蔬菜的初步加工。”

    ppt上瞬间显

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