结,眉头一皱,他便把整杯温酒鸭血喝了下去,初入口是白酒的辛辣味,只是不知道本身酒的度数就不高,还是因为酒是温的原因,辛辣度并不算浓,还不到辣喉的地步。
辛辣味后,是略微带着血腥味的淡淡咸味,不过很快就又被随之而来的辛辣味盖了过去,并没有林鸿影想象的喝完满嘴鸭血的情况。
虽然酒的辣度还在林鸿影的接受范围内,不过毕竟是猛得喝了一整杯白酒,得吃点东西压一压,所以他右手拿起筷子定住鸭子,左手抓住鸭腿,准备扯下来直接吃。
至于鸭肉的味道是在微苦的药材味中带着一丝的鲜甜,跟粤东省一些放药材的老火靓汤煲完汤后的肉的味道很相似,作为粤东人林鸿影自然是倍感熟悉了。
鸭腿入嘴,他首先感受到的是浓郁的药香味,然后才是鸭肉软嫩的口感,是的,跟一般鸭肉口感偏老偏粗不同,它的口感是软嫩的。
本以为没有刀,扯下鸭腿还得费些劲,没成想都还没用力,鸭腿就扯下来了,林鸿影这才想起来,这鸭子可是煨了好几个小时的,不软烂才怪呢。
不过毕竟是带有药材的味道,估计并不是所有人都能接受的,就算是爱喝老火靓汤的粤东人,不爱喝药材汤的也是有的,更何况其他地区的人。
好在林鸿影不在此列,他对药材的味道接受度还是很高的,如果是五指毛桃煲猪骨或者地斩头(地胆草)煲老鸭汤,那就更是他的最爱了。
撕下了的鸭腿虽然不小,但鸭肉软烂,而且他又吃得急,
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