来，不一会儿就斩好了一堆细腻的牛肉末和虾肉末，流利地拌入了配菜和佐料，和好放在一遍。

    小老板心里只看这一手，就暗自不禁啧啧赞叹，这个其貌不扬的小孩，是真的有两把刷子，要不他怎么敢夸下海口要自己练摊子呢。

    这时，萨维已经拌好了馅料，小香葱和姜末也改刀好了，正抓耳挠腮地对着灶台，小老板歪着头看他，见他半天也没有开火，不禁震惊，难以置信地内心咆哮：不是特么的让我猜着了吧？刀功明明那么了得，那小子居然不会用贝塔-2能源炉？！

    小老板震惊地走到炉子旁边，替萨维打开了火，随后两腿一顺边地退回到原位，继续严肃地看萨维操作。

    萨维心虚地抹了一把额头上的汗，把锅架在火上，倒油，热了之后爆香葱姜，间隙闻了闻一旁的小罐子里面，确认是豆豉后，崴了一勺，放到油里，豆豉特殊的香味马上散发了出来，萨维再接再厉地倒了一些耗油，开了之后稍稍地撒了点盐，起锅倒进小碗里。

    锅重新刷干净后，他又冲了一碗红油，也放在一旁备用。

    他忙而不乱地拿出一个调理盆，往里面投入了淀粉、橙粉和一堆眼花缭乱的粉，倒在一起混合后加水，不一会儿，搅拌出了一盆奶白色的面汤。

    萨维换了一个斗锅，把一个端菜用的金属平托盘洗洗，上面放了一块纱布，而后把这套放到水面上。等到水快开了，用手掌试了一下温度，舀了一勺面浆倒在布上，还不畏高温地用手摊摊平，接着，把

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