咱快开始呢?你赶紧教教我和你阿奶,好让咱也学会呢?”黄刘氏有些迫不及待的道。
一旁的黄李氏虽然没有说话和催促,但是黄李氏面色微动,神情也有些激动。
她们两个自然也知道,卖酒的店铺不仅仅极少,而且这酒也卖的老贵了。
要是正如和大妹所说的那般,自家酿制出来的葡萄酒,比其他的酒铺里头贩卖的酒要好喝,一旦自家酿制出来,拿出去贩卖,这能够赚上一大笔的银钱呢?
“别急,咱先把这些葡萄一粒粒的剥下来,清洗干净之后,再擦干净。”黄亦云边说,手上动作不停的把一粒粒的葡萄剥下来。
放在一旁的大木盆里头。
一背篓的葡萄,黄亦云三个还没花上一刻钟的时间,就分离了出来。
洗净之后,黄亦云三个再用干布巾,把一粒粒的葡萄上沾染的水给擦干净。
擦干净的葡萄,放入簸箕里头,再放到阴凉的地方,晾一晾。
准备妥当之后,黄亦云又叫黄刘氏搬来几个瓦罐,洗净擦干备用。
晾好葡萄之后,黄亦云用手捏,让果肉和果皮分离。
捏好后装入罐子,倒入白糖,放一层葡萄,就放一层白糖上去,不用搅拌。
二十斤的葡萄,黄亦云估摸着,比例大概是一比三或是一比四左右的模样。
“就这样酿制了,这么简单容易。这能够成吗?到时候浪费了这些葡萄倒是无所谓,里头加了差不多五斤的白糖,到时候浪费就可惜了呢?”
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