，那些只会煮泡面的公主病患者除外。
    西红柿颜色鲜艳，与金黄的炒鸡蛋，绝对是最佳组合。
    也不知道是谁发明了这道菜，但那人绝对可以配得上，鬼才大厨的称号，不接受反驳。
    向往剧组的西红柿，都是自己地里种植的，从外观上来讲，颜色更加鲜艳几分，口感上酸味更浓一些。
    绝对不是超市里，那些人工培育的可以相媲美的。
    因此，从原材料上来说，就已经具备了成为一道美味的基本要素了。只要不是一顿乱炒，哪怕油盐少放了一些，也是可以下咽的。
    苏婉清从彭彭手里，接过来打好的蛋液，还有已经切块的西红柿，放到了灶台上。
    西红柿炒鸡蛋的要点，在于鸡蛋要软，西红柿要嫩，所以火候的掌控和出锅的时间，极为重要。
    热锅烧油，等到油温三成热的时候，苏婉清已经把蛋液，倒进了锅中，轻推慢炒了几下，待到蛋液成型，快速出锅。
    随后，用炒鸡蛋剩下的油锅，炒起了西红柿。
    这些用的都是大火。
    翻炒几下过后，见到西红柿的已经炒出了汁液，苏婉清对着何老师说了一句：“何老师，麻烦改成小火，谢谢！”
    “好叻！”
    何老师炒菜做饭不行，但是控制火候，倒是有几把刷子，跟苏婉清配合的，也是相当有默契。
    待到西红柿汁液浓稠，苏婉清把炒好的鸡蛋放入其中，然后加入了盐和糖，一起调味。
    

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