美食猎人 作者:冬暝

    分卷27

    食材，这样不仅能保证食材健康顺利的成长，更能让肉质天生就带上特殊的味道，这份味道还能通过调整饲养物来改变，假以时日一定会成为明月楼的招牌之一。

    这乌鸡我用了足足三十味药材来养，为了让它们把药材当做草料吃下去也是费劲了心思，一年也不过只出笼这十来只，没有交情的话连预定都定不到，今天倒是便宜你了。苏瑜状似不甘心的瞪了雷文一眼，而雷文知道那交情里面肯定有自己的一份，嘿嘿一笑，欣然接受。

    不过这乌鸡虽然难得，用来炖汤却并不能完全发挥这份食材的优势。雷文的话锋一转，炖汤更多的是引入了乌鸡本身的肉香，即使用这么复杂费神的方法养出来的乌鸡，炖汤时与普通乌鸡也所差无几，不细细品味的话就无法分辨，只觉得是炖的特别好喝罢了。这样难得的食材应该更适合需要直接利用鸡肉本味的菜色，譬如白斩，做俏头的鸡丝，还有

    雷文斟酌了一下，将自己认为最合适的菜系放在的了最后，花雕醉腌。

    听完最后一句，苏瑜终于忍不住笑了出来，用了拍了拍雷文的后背，好你个雷文，要不怎么说你是我最欣赏的美食猎人呢？明月楼特色的花雕醉鸡，该你尝尝。

    语毕，苏瑜便招呼人将剩下的菜都端上了桌，因为只有两个人吃，苏瑜也没弄太多，都是一些淮南常见的菜式，而其中那道装在精致白瓷盘中的醉鸡显然才是主角，被放在了桌子中间最

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