过的火山岩。石烧馆的火山岩都是精心挑选过的,形状大多宽敞扁平,很适合用来制作石烧。格尼尔放下酒杯,先夹了几片肥瘦均匀的五花肉放到火山岩上,蓬勃的热量很快将□□出油脂,在滚烫的石板上滋滋作响,飘出诱人的肉香。雷文的步骤也跟他一样,先烤油脂比较丰富的肉类,将火山岩石板润一润后再烤蔬菜木薯之类别的东西,他们俩的动作都利落熟练,一看就是吃惯石烧的好手。
每次交完任务雷文都会跟格尼尔一起吃顿石烧,交流近期比较有趣的事情。他将五花肉翻了个面,见成色差不多后果断夹起,放在装着辣酱的碟子里略略沾了一下,又凑近嘴边吹了吹,然后整片咬进了嘴里。
肉片还有些烫口,但并不影响它的美味。雷文这肉烤的恰到好处,既没有太老也没有太嫩,外面些微焦香,里面正好过熟,保持了嚼劲儿却并不磨牙,配合着涌出的肉汁与秘制的辣酱,鲜香麻辣,好吃的根本停不下口。
雷文又夹了两片烤好的五花肉来,这次他将肉沾上辣酱后包进新鲜翠绿的生菜叶子里,又夹了些蒜片一起吃。生菜叶子的口感中和了五花肉上的油脂,而蒜片则在味道稍弱的时候适时给予刺激,虽然直接吃肉很美味,但用这样的方法食用也别有一番滋味。
这顿石烧比起雷文在山顶上简易制作的石烧好吃了不知道多少倍,虽然看起来都是差不多的东西,但细节才是决定食物味道天差地别的原因。比如这火山岩石板,除了形状需要精心挑选,适合石烧外,时间也是很重要的
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