海棠书屋 > 吃点儿好的

第85节(4/9)
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小甜光靠这个菜就能吃上一整碗的米饭了。

    陆辛当然不会只给自己的女朋友做一个下饭菜,另一个菜是个肉菜,葱爆羊肉。

    这个菜沈小甜当然也挺喜欢的,当然,这是建立在这道素汤竹荪虾滑被彻底吃光喝光的基础之上。

    “极致的鲜美。”沈小甜对陆辛说,“这几乎可以说是一种化学成分的刻意堆叠了。”

    陆辛点点头说:

    “这个我想试试再加点儿东西,这个味儿确实很好,就是……就是太薄了,压在舌头上没分量,下次我试试大蒜和芹菜。”

    沈小甜低头想了想,说:“如果你说的这个分量是指芳香物质不够刺激的话,要不要考虑加点儿发酵物或者美拉德反应后的物质,这样的材料芳香物质更丰富。”

    这还真是个思路,陆辛想了想,一拍大腿说:

    “这个路子说不定还真行!东北酸菜和四川酸菜还真的都是味儿很足的东西,不过这俩不行,我得再想想。至于你说的美拉德反应……我试试煎过的豆干?”

    “都可以试试呀。”

    老冯在一边儿听着,他其实是蹭着饭来着,看着沈小甜明明是个没啥厨艺的,居然能把事儿正好说到点子上,他真是一愣一愣的。

    “哎呀,我这做了多少年的厨子,到现在就只会吃喝了,小甜老师你这本事是真厉害了,陆哥遇到了你那真是捡到了个大宝贝儿啊!陆哥,就小甜老师这话,要是你真琢磨出了结果拿了奖,你这奖金肯定得

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