回到酒店，苏酥先拆了自己的包，将食材和她带的一些料拿到了厨房，这才开始杀鸡。

    章召原本还撸起袖子想上前帮忙，可袖子都还没有撸起来，这边苏酥的鸡已经杀好开始烫毛了。

    章召看看苏酥那轻松自如的动作，这下是彻彻底底相信苏酥是真的会做了 。

    只不过，苏酥这个杀鸡的数量动作，似乎有点……章召咽了咽口水。

    然后看着苏酥熟练的动作，最后只能嘴迟疑的开口，“那……”

    “没有什么需要帮忙了，麻烦您出去稍微等一会儿吧。”

    章召看着苏酥头也不抬的处理鸡，默默离开。

    苏酥看了看他们已经都离开厨房，也开始准备制作了。

    汽锅菌菇鸡，刚好是那只鸡和苏酥买来的鸡枞菌一起。

    一锅下来，四个人也刚刚好。

    这汽锅鸡要做的够鲜，够嫩，够美味。

    第一，水要好，苏酥干脆就避开他们的视线，用了存放在仙府外层的灵井水。

    第二，腌制的同时，鸡肉要经过搅打，水入肉里，自然也就嫩了。

    鸡切块，清洗干净，沥干水分后加入糖，盐，葱姜水，胡椒水进行腌制，腌制的同时要进行搅打。

    破坏筋的同时，也让水入到鸡肉里，又入味，又让鸡肉的口感变嫩。

    搅打鸡肉的时候，将汽锅提前放在整箱内加热，避免冷锅让鸡肉变腥。

    井水略加热

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