铺子提前看上一看，当然最好是先找宋掌柜，看看能不能帮些忙。

    啥事儿打算在前头都会不慌不忙，这找铺子的事情也得看机缘巧合。

    家里做蛋糕的材料都准备充足了，有现成的鸡生蛋，奶羊再买些也方便，其他的都有。

    可这蛋糕店不能光卖一种啊，还得有其他品种，蛋糕除了好吃之外，还有好看很重要。

    熙儿绞尽了脑汁，设计了模具，请了铁匠铺的师傅打造了一个，专门用来烤蛋糕的，这样蛋糕不光是蒸的口味，烤的品种和花样更多了，而且放在家里几天都没问题。

    除了传统的形状的模具，又做了些其他的形状，因为这世里也没有奶油，熙儿只得用去味煮沸消毒过的羊奶试着做了奶油，虽没有前世的奶油味道浓，但也还是不错的，应付这世里没吃过的人足够了。

    先把羊奶加杏仁煮过，放到水井里吊着，算是冷藏，大约过个一个半时辰，再把冷藏过的羊奶拿出来，一点点加入适量的熟猪油，边加边用力的搅拌，分几次加些绵糖，继续搅拌，根据自己的口味可以加花瓣的汁水提提味儿，仍旧继续搅拌，大概不断搅拌一刻钟的样子，看到已经稠稠的就算是搅拌完成了。

    有了奶油，有了蛋糕，那做出的品种就是自己发挥了，可以加杏仁碎末，做成杏仁奶油蛋糕，红豆蛋糕，栗子蛋糕，纸包蛋糕，花色小蛋糕等等，反正就是按现有的条件，做些创意。

    除了蛋糕，还得做出些饮料，最简单的如奶茶，蜂蜜大枣

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