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    云锦之所以决定费功夫做些菜，主要是为了感谢十三阿哥帮忙写曲词，也是为了十三阿哥帮忙普及俗体字的知识，更是为了对自己瞎猜疑十三阿哥一事心怀愧疚，决不是因为四阿哥的吩咐，即便是有这方面原因，那也只占了很小很小的一部分。可即使是有这样那样的因素，有张嫂给自己打下手，以云锦的懒劲儿，还是只选了些比以往稍费些功夫的菜，那些太过费事的则还是没有选。还有，虽说是为十三阿哥做的，但因为四阿哥不爱吃肉的这个大神在那儿，云锦的菜还是按荤素搭配来安排的。
    云锦一共做了四道热菜，一道是八宝肉圆，就是将肥瘦各半的猪肉剁成泥，再把剁碎的松仁、香菇、笋尖、荸荠、姜之类的放进去，加淀粉拌匀后捏成团，放到盘子里，加上甜洒、秋油一起蒸；还有一道蘑菇炖鸡，把鸡肉加上甜酒、盐和冰糖，用文火煨到八分熟，再把新鲜的蘑菇下进去，炖熟就好了；再有一个鱼片，就是把新鲜鱼切成片，用秋油喂一会儿，再加纤纷、蛋清拌好，放进油锅爆炒，最后加上黄瓜片、和葱姜一起翻炒几下，最后是一道八宝豆腐，就是把嫩豆腐弄碎，加上香菇末、蘑菇末、松子仁末、瓜子仁末、鸡肉末、火腿末一起放入浓鸡汁中，炒滚了出锅，这个菜得用勺挖着吃。
    因为要配酒吃，云锦还拌了两道凉菜，也是极简单的，一是酸辣黄瓜：把小黄瓜，用盐腌出水份后沥干，再用手

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