,云锦迫不及待地将蛋糕液倒进去,用刮刀将表面抹平。
先在保温档保持二十分钟,二十分钟后再一次按下加热键, 然后等待四十分钟。整整一个小时时间里, 云锦忍下不知道多少次打开电饭煲盖子看一眼冲动, 因为食谱上说千万不能打开盖子,中途打开盖子话就会失败。
终于等到一个小时之后, 云锦迫不及待地打开盖子, 电饭煲里面蛋糕液果然已经变成了蛋糕。倒扣晾凉之后,云锦轻轻松松地就把蛋糕从电饭煲内胆里面脱模脱下来了。
脱模下来蛋糕, 看起来更有蛋糕样子了!
因为和电饭煲锅底挨着那一层, 以及和侧面挨着那一圈, 都已经上色了。焦黄色蛋糕皮看起来和外面卖台湾古早味蛋糕别无二致。
云锦将圆圆一大只蛋糕,切成一角一角,切面组织上充满了大大小小气孔。吃起来和看起来一样软,入口即化感觉,比一般烤箱烤出来蛋糕更嫩更柔软,和蒸蛋糕有点类似。
当然云锦不觉得电饭煲做出来蛋糕比烤箱烤出来更好,但是味道也不必烤箱差,只能说风味上有点小小不同,各有千秋。
电饭煲蛋糕入口绵软、奶香醇厚,云锦对自己第一次成果就很满意。云锦早就摸到了规律,只要她发自内心地觉得满意,系统给出评分就不会低,果然她第一次尝试电饭煲蛋糕,系统就给出了【美味度:90,熟练度:80】评分。
云锦最庆幸是这样就不必浪费了,电饭煲蛋糕里放了好几个鸡蛋
本章还未完,请点击下一页继续阅读>>>