更加出神入化吧？

    云锦信心满满地开始，然而在第一步时候就卡住了，蛋黄蛋清分离……她用分离器捞捞捞……怎么捞不起来？

    因为食谱里说蛋清里面不能掺有蛋黄，一点点都不能有，云锦分离了三颗蛋之后，才终于掌握了技巧，把第四颗蛋蛋清和蛋黄完美分离。至于前面分离失败三颗蛋，云锦倒进了同一只碗里，贴上保鲜膜，放进冰箱留着炒西红柿炒蛋。

    蛋黄里面加入绵白糖，打到微微发白，不用打发完全……这个程度也让云锦不知道该如何把握，她只能先尝试着来。

    然后加牛奶、搅拌均匀，加油、搅拌均匀，加面粉、搅拌均匀……打发蛋清、把蛋清分三次加入蛋黄液中、搅拌均匀？！

    云锦做到这一步时候，十分费解，她好不容易分离开蛋黄和蛋清，怎么又混合到一起了？

    那她当初干嘛要辛辛苦苦地把蛋黄和蛋清分开？？？

    第111章

    完成将蛋清加入蛋黄液中这一步之后, 蛋糕液已经做好了, 看起来很绵很滑, 让云锦对电饭煲蛋糕多了几分期待。

    云锦用小刷子在电饭煲内胆上刷上一层油, 然后把涂好油内胆放进电饭锅, 按下加热键，进行预热。短短两分钟时间, 云锦却一直心惊肉跳, 这样“预热”真没关系吗？电饭煲里什么都没有放，就这样空烧, 真不会烧坏？

    电饭煲终于像食谱里写那样, 从加热档跳到保温档, 说明预热已经完成了时候

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