难以咀嚼。国外常将牛肉绞成细泥加大量淀粉软化口感，但那样吃起来又很揩口。

    这香肠肉质颗粒分明，却嫩滑易嚼，没有高淀粉食物的粗糙感。若混合了其他肉类，就香而不腻这一特征看绝不是高脂肪的肥肉。既要胶质丰富却又毫不油腻，只有一种动物的瘦肉符合要求。

    “是兔子肉对吗？”

    服务员笑道：“您真有眼力，我这就去告诉他您答对了。”

    几分钟后那光头总厨到场，还真是洪爽猜测的魏大群。

    “魏师傅，你怎么到这儿来了？”

    “关家把这间餐厅包给我做，我就带着原来的那帮兄弟过来了。刚才无意中看到你，想考考你对食材的见地有多深，还好你没让我失望，不然我肯定后悔上次比赛时给你打满分。”

    魏大群态度和蔼，像个好客的主人和亲切的长辈。

    洪爽暗暗感叹人情多变，当初只当他是凶霸小人，如今却受教良多。反观洪万好，本是她最衷心爱戴的父亲，转眼竟起了疑忌。难道正应了“分久必合，合久必分”的规律？

    “你一个人来的？”

    “是。”

    “打算玩几天？”

    “还没定，这儿环境挺好，我想多呆几天。”

    闲聊几句，她想趁便帮喜万家推销酱油，问道：“你在榕州餐饮界干了这么久，一定知道酱油王周炳鹤吧？”

    “周炳鹤，是顺德那个做酱油的老瞎子吧？知道，这人脾气可臭

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