道,一旦他们离职,中餐部就难以为继了。人手可以再找,要想平稳过渡得尽快破解菜品的制作工艺。这些天我们找人攻克了一批菜谱,还剩几十道没着落。那些专业人士个个狮子大开口,相关经费支出过高。上面开会讨论,觉得高手在民间,说不定让一般的厨艺爱好者研究效率更高。你这么有烹饪天赋,能精确复制我们的点心,家里又有长辈是厨师,可不可以帮我想想这几道菜的制法?我会让人把原材料送去你家,还能为你派遣助手。如果写出正确的菜谱,我保证让酒店付你酬劳。”
此事可算离奇,洪爽惊讶之余颇多欢喜。破解菜谱本是上佳消遣,遇上这么有趣的专业性课题,仿佛登山者来到珠穆朗玛峰下,跃跃欲试。
事关人家的工作,不能当儿戏,她压制住满心乐意,忐忑道:“我只能看出这些菜的基本原料和做法。味道好不好取决于每种材料的分量和火候,靠试验很难还原,恐怕最后帮不上什么忙啊。”
关佩珊以轻松温和的口吻协商:“结果不强求,多一条门路多一种可能嘛。你放手试验,原料物资都由我们供应,你只当练手,不会承担损失。”
“我不是怕损失……”
“那就是同意了?谢谢你!”
她欢喜来握手,洪爽被迫接受,就这样成为她的合作方。
关佩珊拿手机记下她的家庭住址,约定明晚联系。
饭罢她将洪爽送至电梯口,一个中年西装男正好出电梯,见了她想打招呼。
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