谢悠然道:“藠头啊,你没认出来?”
二丫问:“藠头是什么?”
谢悠然愣住了。“你们不知道藠头?”
众人齐齐摇头。
谢悠然从灶房里拿来剩下的半把藠头,“就是这个。”
杨氏道:“嗨,这不就是野韭菜吗?”
野韭菜?谢悠然更愣了,他们管藠头叫野韭菜?
不过想想也是,这藠头的叶片狭长,跟韭菜的外形还真有点像。
尤其是长在杂草从里,跟韭菜的习性很像,乍一看,还真分不太清楚。
也难怪这儿的人都叫它野韭菜。
杨氏又道:“不过我们吃野韭菜都是吃上面的叶子,大丫,你怎么把这根茎也炒了?”
望着一桌子疑惑的脸庞,谢悠然笑了。
敢情这藠头跟魔芋一样,能吃的地方都被他们忽略了。
“这根茎是能吃的,”她给每人夹了一筷子,“不信你们尝尝?”
几人尝了,还真是,藠头吸收了腊肉的油脂,有着醇厚的腴滑香脆,真的很好吃。
大家都开眼界了,谢保顺道:“大丫,你怎么知道这藠头这土里的根茎能吃?”
村里人吃了这么多年,都是只割了上面的叶子,把它当做野韭菜吃的。
没想到这根茎还别有一番味道。
谢悠然撒谎道:“我也是见城里有人这样吃,才想着尝试一下,没想到味道还不错。
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