雕胡饭这个东西，当然是极好吃的，只不过，现代来的沈安，以前根本没见过这种东西，更加不会烹饪。
    这可如何是好？
    众目睽睽，他们还都等着他露一手哩。
    “芙蓉，这雕胡饭本是你拿手的，还是你来吧。”关键时刻，他终于想起了她。
    “我呀，”芙蓉咧嘴一笑，谦虚道：“今天房郎君来了，我的手艺实在是拿不出手。”
    嘿！
    你这个小娘子，真是越来越懒了。
    到底你是主子，还是我是主子，这日子真是没法过了。
    他刚想反驳，就见房遗爱又道：“沈郎，我来可是为了尝你的手艺的，你让芙蓉动手，算怎么回事？”
    “莫不是想哄弄我。”
    他双拳交握于胸，沈安无奈，只得亲自操刀了。
    菰米这个东西，之所以在现代见不到，皆是因为，北宋以后，野生的菰大面积被黑粉菌入侵，无法结子，茎部膨大，变成了一种十分美味可口的蔬菜，既今日之茭白。
    由于茭白肥美爽口，于是，菰米就逐渐被淘汰，自宋朝开始，人们将茭白挖出，大面积种植培育，到了南宋时，已经无人识得菰米了，这真是一大憾事。
    所以，菰米对于沈安来说，妥妥的是个陌生食品，但是，植物种子的烹调方法，大同小异。
    菰米皮较厚，沈安用适当的水浸泡，待到一个小时之后，就可以用来烹调了。
    厨房里还有羊肉，以及芙蓉野采来的新鲜蘑

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