同,都是发面饼。
当然,还有不少小菜也是李南一看就难以下箸但是唐人很喜欢的,比如抱蛙和雪蛆。
抱蛙这道菜也是现场烹饪的,带有娱乐的性质。
找了一个大锅,水温开始升高的时候扔入洗净的青蛙,当然,唐人不是要验证什么温水煮青蛙,而是往里面扔切好的芋头,于是青蛙个个死死抱着芋头伸腿瞪眼死去,看着十分神人,但是唐人看到哈哈大笑,视为有趣的珍馐美味。
还有一种菜叫做雪蛆,就跟洪七公和杨过雪山吃蜈蚣一样,据说是来自雪山上的一种虫,雪一化就没有了,只能存在冰室里面,就这么生的断了上来,蘸酱吃,李南有些接受无能。
但是唐人不仅爱,而且还吃出经验来了,直言茂山出雪蛆,但是天下只有峨眉山的雪蛆最为鲜美,这个汁水,这个爆浆,一看就是峨眉山金顶的雪蛆。
听得李南叹为观止,对于唐人的可怕口味有了个清楚的认识。
配合雪蛆的,是一种极为名贵的酱料,黑乎乎的,一粒一粒。据说是蚂蚁的卵做成的蚁子酱……李南偷偷尝了一口,感觉一股刺激的酸味,想着可能是蚁酸,李南就放弃了。
但是看着周围的唐人一脸享受的样子,李南只好装作饮酒,算是没有太丢人。
出乎意料的是,此时蜀人口味竟然以甜为主,很多菜都是甜的,这让吃惯了麻辣的还以为有山椒茱萸花椒吃的李南,不免有些失落。
我要吃水煮鱼麻婆豆腐蚂蚁上树蒜泥白肉啊啊啊,感
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