“最后一刀。”
她啪的一下,把刀重重地砍入了案板。
案板上的肉糜,竟然像是机器挤压出来的一样,均匀细致。
而仔细看,手工切出来的肉糜,却要比机器的更干净利落,不是那种坨在一起的糊烂。
“一分钟,就可以完成手工肉糜制作。”
她这一手完全把孩子们给镇住了。
原本可能大家还有一些怀疑、害怕、或者犹豫,那是孩子面对大人时天然具有的紧张跟不信任,然而现在这些情绪完全从他们的脸上消失了。
柳薇薇甚至有一刹那,觉察到了章从之泄露出来的崇拜目光。
“接下去要调味。”
“放入盐。”
她拿出盐罐头,看也不看,飞快地一勺恣意地洒了进去。
“给肉馅打水,这样饺子内馅吃起来才会鲜嫩多汁,肉不柴不干不老。”
“我们分几次放,每次等肉糜吸干水分,再放下一份水。边放,边搅拌,注意也不要让肉馅过湿。如果有现成的高汤,也可以加一点。”
“然后是生抽,香油。去腥增加鲜美口感,香油也能锁住我们放进去的水分。”
大家都听地很仔细,两个小女孩甚至从空间里拿出来笔记本。
章从之轻蔑的想要嘲笑她们,但撇了撇嘴没说什么,反而是紧紧盯住了了刘薇薇的下一步动作。
事实证明他是对的。
两个女孩子在低头拼
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