菱形刀纹！

    每一个菱形都标准无比，仿佛是模子印刻而出……

    “苏菜讲究刀功的精细，口味清淡却精致，所以你现在最重要的就是练习基本功。”柳薇薇说着就把料酒跟盐抹在鱼上，再把鱼在淀粉中滚上一圈，拎着鱼尾轻轻抖去余粉。

    安皓忙应了一声，但双眼却怎么都无法从她的动作移开。

    滚完淀粉的鱼，被她捏着鱼尾拎起，竟然一片片菱形花瓣全都绽放，而鱼肉完全不散不断，甚至还能看出是一条完整的鱼！

    等她把鱼拎在油锅上，再捞起一勺热油，刺啦一声浇在这鱼身之上，花型就变得更加晶莹甚至招展了。

    “这是定型。”柳薇薇把鱼小心地全放进了锅里，“等定型完，再让它放进油锅里游泳……顺便把调味过的鱼头也放进去。”

    没一会儿，鱼头跟鱼身就全炸到了金黄。

    把它们往盘子里一放，安皓差点把眼珠子都瞪出来。

    摆起来，又是一条完整的鱼了，还特喵的真有点像是松鼠……。

    第65章

    虽然有块透明玻璃，然而柳薇薇并不担心被美食协会的卧底偷学菜谱。

    因为调味料配比，旁人看不见。很多下锅的细节，她转过身去也只有安皓看得见。

    唯一露给食客们看的，也就是这一手刀功了。

    而外面坐着的食客们也确实都看呆了。

    一直等到玻璃橱窗上出现了个上菜的小口，

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